El sentido del gusto

El sentido del gusto se encuentra en La lengua es un órgano musculoso ubicado dentro de la boca o cavidad oral. Lo que sentimos de lo que un alimento produce en el sentido del gusto se llama sabor. Y también tiene que ver con el olfato.
Por ejemplo cuando comemos algo dulce la punta de la lengua lo capta y cuando es algo agrio se captan en los laterales de la lengua.
Algunos tipos de papilas:
1. Papilas fungiformes: tienen forma de hongo y se encuentran distribuidas en la parte anterior del dorso y bordes laterales de la lengua. Son sensibles a los sabores dulces, ácidos y salados
2. Papilas caliciformes o lenticulares: tienen forma de cáliz o copa y se distribuyen cerca de la base de la lengua formando una V; captan los sabores amargos.
3. Papilas filiformes o cónicas: tienen forma de filamento y se encuentran en la punta y bordes laterales de la lengua. A diferencia de las papilas fungiformes y caliciformes no tienen función gustativa, solamente son receptores táctiles y captan la temperatura. "texto tomado de http://es.wikipedia.org/wiki/Gusto"

"video tomado de http://www.youtube.com/watch?v=7At3zxSnF30"